残留在食物的表面会严重影响身体健康
危害一
导致胃肠道疾病由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富，胃壁皱褶多，易存留毒物,这就使得残留的容易积聚在其中,引起恶心等症状。
危害二
加重负担残留进入体内，就会不停地工作来分解这些长时间的超负荷工作会引起、肝积水等病变。
危害三
导致身体下降长期食用带有残留的菜，被血液吸收后,直接损害神经元，导致身体某些下降，出现经常冒、头晕、心悸、盗汗、等。
危害四
可能致癌残留中常常含有甲A磷、硫磷、氯化苯等有害物质，可促使全身各组织内细胞发生癌变。
如今，随着环境污染的加剧以及气候的异常变化，农作物病虫现象愈加严重，为了减少病虫害情况，人们一般会给农作物喷洒，有些人甚至使用国家禁止的高毒!虽然国家对残留的检测一向比较严格，但是也不泛有甲醛白菜、有毒豇豆、涂药黄瓜、有毒豇豆的事件产生。根据有关调查显示，在我国农村，每年都有180万吨和6000万吨的化肥被投入使用，占了全球总用量的35%。但是我国的残留检测标准远低于世界平均水平。
GC/MS是农药残留分析广泛使用的方法，使用GC/MS进行农残分析，为了追求更高灵敏度和准确度，往往使用选择离子模式(SIM)，依据保留时间和特征离子及离子比例关系对目标物进行确证。在美国，一般要求样品中目标物保留时间和标准品相比偏差小于0.05分钟;每个目标物至少有3个特征离子， 其相对离子比例与标准品相比在10%以内;同时还要考虑基质对目标物带来的其他影响;
以上信息由专业从事生产快速检测农残试剂的龙晟生物科技于2025/2/26 16:35:51发布
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