残留检测技术
残留量检测是微量或痕量分析,必须采用高灵敏度的检测技术才能实现。自20世纪50年代,各国科学家就开始研究残留的检测方法。常规检测的分析方法有光谱法、酶抑制法和色谱法。
光谱法
光谱法是根据有机磷中的某些官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在特定的环境下发生氧化、磺酸化、络合等化学反应,产生特定波长的颜色反应来进行定性或定量测定。检出限在微克级。其次要注意，农作物一旦发现害虫为害，应尽量避免使用对天敌杀伤力大的化学农药，而应优先选用生物农药。它可直接检测固体、液体及气体样品,对样品前处理要求低、环境污染小,分析速度快。但是,光谱法只能检测一种或具有相同基团的一类有机磷,灵敏度不高,一般只能作为定性方法。
农药残留快速检测试剂使用方法
表面测定法（粗筛法）
1.擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脱液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。
2.取一片速测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。
3.放置10min以上进行预反应，有条件时在37℃恒温装置中放置10min,预反应后的药片表面必须保持湿润。
4.将速测卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。
5.每批测定应设一个洗脱液的空白对照卡。
东莞市龙晟生物科技有限公司位于广东省东莞市大岭山镇。公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。
许多国家规定了食物中各种残留的限定量(MRL)，残留分析已成为世界各国管理中的必要环节。由于气相色谱法(GC)、液相色谱法(HPLC)、气相色谱-串联质谱法(GC-MS)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS)具有适用范围广、分离效能高、灵敏度高、重复性好、选择性强、可同时进行多残留分析且定性定量准确等优点，已成为残留检测不可或缺的常规手段。样品提取取2g果蔬样品（块茎类取4g)，叶菜剪成25px左右见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL缓冲液，振荡1～2min，倒出提取液，静置2min，待测。
目前，残留快速检测技术已经在泰国、越南、韩国等国家广泛使用。我国的一些地区，例如北京、上海、厦门、温州等市的水果蔬菜批发市场先后建立快速检测实验室，定期对进入批发市场的蔬菜水果进行抽样检测。而农药使用者应积极学习，树立公民道德观念，科学、合理使用农药。 我国快速检测技术起步时间相对滞后，国外于 20 世纪70 年代已建立酶mian疫测定方法，而我国直到 20 世纪 90年代才开始进行相关的研究，技术相对落后，需要不断的提高快速检测技术。
以上信息由专业从事高灵敏度农残检测试剂厂商的龙晟生物科技于2025/1/3 6:14:16发布
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