水果是我们生活中不可缺少的东西，很多水果都有它自己的营养价值。而且随着我国国民经济的增长，水果的销量也在日益上升，很多人每天都会吃不少的水果。虽然水果好吃营养价值高，但是水果的残留问题也值得我们去注意。
依据农产品的生长周期和使用次数以及残留周期来进行判断，可以初步总结出农残多部分果蔬种类：残留的14种果蔬：苹果、韭菜(有机磷残留)、西瓜(有机磷残留)、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、甘蓝。
速测卡的质量控制
按操作方法与注意事项进行，只加pH7.5磷酸盐浸提液或纯净水的速测卡应变为蓝色；0.3mg/kg的或敌bai虫溶液，可使速测卡呈阳性反应。
产品储藏与效期：速测卡闭光常温保存有效期为1年。冷藏可延长有效期。
在确定样品为有机磷或氨基甲酸酯类阳性结果时，应是重复多次检测的结果，对于残留物，必需将样品送实验室用气相色谱仪或质谱仪进一步确定是哪种、确切含量。其他注意事项与蔬菜、水果中残留量的测定注意事项相同。
社会的发展需要快速检测：随着生活水平的提高，人们的食品安全意识越来越强。随着国家财力的增长，政府在保障百姓饮食安全上的投入越来越多。按说，社会进步了，食品应该越来越安全了，可我们看到和听到的却有许多不协调的现象与不和谐的音符，如、疯牛病、非典、苏丹红事件，农药、、、亚等等。也就是说，虽然社会进步了，新的问题又出现了，或原有的问题还没有得到很好的解决。加上在商品经济运行中，由于金钱利益的驱使以及极端 思维的存在，人为的掺杂、使假以及等等，使食品安全的隐患加大。而实验室的设置有限、样品检测数量有限、加之检验周期较长，远远满足不了食品安全保障的需求，由此需要快速检测行为来适应社会发展的需要。
实验室快速检测与现场快速检测的不同之处
实验室快速检测是利用一切可以利用的仪器设备对样品进行快速检测。
现场快速检测是利用一切可以利用的手段对样品进行快速检测。
实验室快速检测着重于挖掘现有设备潜力、更新仪器设备、以及改变样品前处理方式。
现场快速检测着重于将一切可以利用的手段从实验室拿到现场使用。
采样达标 样品未达标 样品进一步检测快速检测允许上市禁止上市五、欧美等发达国家在食品入市方面的通常做法召回处理注: 进一步检测, 是指采用标准方法或其它方法进一步检测达标样品未达标 样品
以上信息由专业从事快速农残检测试剂价格的龙晟生物科技于2025/5/5 12:02:21发布
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