残留在食物的表面会严重影响身体健康
危害一
导致胃肠道疾病由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富，胃壁皱褶多，易存留毒物,这就使得残留的容易积聚在其中,引起恶心等症状。
危害二
加重负担残留进入体内，就会不停地工作来分解这些长时间的超负荷工作会引起、肝积水等病变。
危害三
导致身体下降长期食用带有残留的菜，被血液吸收后,直接损害神经元，导致身体某些下降，出现经常冒、头晕、心悸、盗汗、等。
危害四
可能致癌残留中常常含有甲A磷、硫磷、氯化苯等有害物质，可促使全身各组织内细胞发生癌变。
产品介绍
农残检测试剂盒可检测水果、蔬菜和茶叶中有机磷、氨基甲酸酯、菊酯类、有机氯等多种类别的检测，检出限可达ppm级别，满足残留快速检测的要求。
本试剂盒完全按照国标法（GB/T5009.199-2003）操作使用，可用于农产品和环境中有机磷和氨基甲酸酯的检测，zui低检测限一般为0.1－1 mg/kg，对部分残留的检测灵敏度超过其它产品10－100倍，特别适用于蔬菜中残留的快速现场检测。
残留类型:
一般来说，残留在蔬菜上的分成表面型与系统型两种。表面型指的是喷洒在植物表面，直接作用于表面或是接由表面吸收的作用机制。系统型则指透过植物根部吸收，转移分散到植物全株的作用机制。表面型的残留；可以借着大量清水的冲洗或光照来降解，系统型的残留；则无法藉由大量清水的冲洗来去除，部分是可藉由放在阴凉通风处一段时间后，让植物内残留的得以降解。
茶叶是我国的国饮, 长期饮用不安全茶叶对人民群众的身体健康造成很大的影响。茶叶质量安全主要包括残留、有害、土地污染等因素。残留是当前茶叶质量安全问题，在茶叶种植中的不规范使用、监管手段落后，是导致茶叶残留高居不下的重要原因。茶叶具有产地多样、流通量大等特点，要把好茶叶的质量关，必须从种植、采收、加工、出厂等生产源头环节抓起，这就要求检测过程简单、检测时间短，能快速出结果，帮助企业及监管部门及时发现问题并加以控制，为达到事前监管的目的，快速检测技术是茶叶质量监管的技术手段。
以上信息由专业从事农残酶液体试剂供应商的龙晟生物科技于2025/3/19 14:20:50发布
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