使用过程中,高温强压力蒸汽循环,蒸柜门缝溢出蒸汽属于正常现象,不属于密封不好,这说明蒸汽压力大,蒸汽量足,蒸熟食物更快、更美味。部分客户反应之前使用的蒸柜不溢蒸汽,说明蒸汽量小,压力不足,蒸熟食物时间慢,而且蒸出的食物失水,不够美味。
根据自己的需求选择适合的款式,可以根据就餐人数选择,人数较少可以使用单门蒸饭柜、就餐人数较多使用双门蒸饭柜或三门大型蒸饭柜。
商用蒸饭柜价格根据尺寸、大小、材质等也会有所不同,如果不知道如何选择的可以联系在线客服,帮您推荐合适的商用蒸饭柜。
多功能蒸柜定做按功能不同又可分为经济型蒸柜、海鲜蒸柜、高原蒸柜、变频蒸柜,豪华蒸柜等等,按规格大小可分为单门蒸柜、双门蒸柜和三门蒸柜。可以根据所需功能按需购买。适用于餐饮(大型酒店和饭店)、单位食堂(学校食堂、工厂食堂)及食品加工(蒸海鲜、蒸米饭或蒸馒头等)等场所。热速快能将热能很大程度地利用起来,均匀的实现食物快速加热。其中变频蒸饭加厚高温发泡层,能很大程度锁住热量,使得蒸汽循环加热不夹生不烧糊。
电蒸饭柜对于餐饮行业的餐厅还是酒店从员人员都不陌生,商用厨房中一个不可缺少的厨房设备;就像:厨房炉灶、蒸饭柜、洗碗机、洗涮池、电磁蒸柜等等,电磁蒸柜是餐饮业需要的基本厨房设备,运用蒸柜给厨房蒸煮更多的菜肴与美食,电磁蒸柜就更胜一筹。
电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为105℃),工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜,开门拿取食物前应首先暂停加热,待内部气压下降后再开门拿取食物,以防蒸汽烫到,取食品时应戴隔热手套隔热。
以上信息由专业从事多功能蒸柜定做的科越电子于2023/1/28 4:22:12发布
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