国内便利店进入24小时市场战*刚刚打响,迎来行业巨头退出的消息,都源于人手不足、人工成本等问题。
目前在国内的24小时便利店中同样遇到这样的问题,据一位受访便利店店长透露,我们店贴出来的招聘启事几乎没中断过,干一年走人的是常态, zui长的也就做了两三年吧,甚至少数人刚上手没做几个月就走了."员工离职的原因大概有四种:
一是工资比较低:目前便利店整体工资水平还是比较低工资少则两三千元,多则三四千元,工作时间却比较长;
二是晋升空间少:从店员到副店长再到店长,如果是一般加盟店升为店长基本就到头了,除非自己有资金成为加盟商;
三是身体健康和工作压力:特别是24小时便利店,尤其是上夜班,通宵熬夜很困,对身体不好,长期身体吃不消,又有业绩压力。
四是安全保障少: 24小时便利店每年都有不少夜间抢jie的案件发生,对于店员人身安全,门店财产安全都有很大的影响。
有业内人士认为,便利店企业要想留住员工,需要加强对员工的人文关怀,重视员工成长,通过完善的员工沟通渠道,完善激励和奖惩制度,维持和谐劳动关系,用感情留住员工。
便利店布置就要达到三个目标:
1、照顾大众的心理需求
这并不复杂,基础的就是两个:让顾客感觉购物环境很舒服,以及让顾客感觉商品非常齐全并容易选择。
2、细分顾客心里布置
家庭主妇和时尚女性的心理需求并不一样,在卖场氛围上要区别对待;各品类的卖场区域环境也应该不一样(厨具区突出安全耐用,蔬果区突出健康青春)。
3、变“卖场布局”为“卖场布置”
布置”带有动词的意味,也就是说,这是个动态调整的过程,而不是做好一个布局,就一劳永逸了。要知道,顾客往往喜新厌旧。
便利店加盟经营的细节1、为员工提供方便的店内环境
店长有自己专属的工作区域吗?
仓库清洁得干净整洁吗?
员工从备货区翻来找去
好不容易找出顾客需要的商品
当他们出现在顾客面前时脸上没有了笑容
门店应该让店员能迅速找到想找的商品
同时给店员提供一个可以休息的地方
当店员出现在顾客面前的时候就能够轻松自如
从而提高店员自身的工作能力的环境
2、改变卖场的店面形象
如果卖场每天都是同样的外观形象
顾客就会感到厌腻
所以卖场外观必须要有所改变
通过改变外观形象
能使店面更能引人入胜和富有吸引力
以上信息由专业从事便利店加盟有哪些的壹万佳商贸于2020/2/23 11:08:01发布
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