1.酶yi制法(包括纸片法和酶液比色法)可快速检测蔬菜中有机磷类和氨基甲酸酯类残留总量,但无法判别具体是何种及其准确含量,对葱、姜、蒜等辛辣蔬菜及西红柿等有假阳性反应。尽管如此,在我国现有蔬菜种植和流通模式下,对于保障人民食菜安全,仍具有的作用和现实的可操作性。农药残留快速检测试剂注意事项市场上主要采用两种标准检测农残:GB/T5009。
2.纸片速测法较酶液比色法操作更加简单,检测速度更快,成本更低,适用于蔬菜生产基地、批发市场、商场、宾馆、食堂等基层单位作为蔬菜质量安全的自我监控手段。
残留快速测定仪检测
进行蔬菜中残留的检测工作,为一种简便、快捷、具备一定灵敏度的快速检测技术及其技术产品,主要对蔬菜等农产品进行初筛,可作为田间生产自检,批发市场第二方检测,以及流通领域市场t检等。
随着蔬菜残留监测工作的深入开展,对应用的检测技术也有了更高的要求。残留快速测定仪适合田间检测或市场初筛使用,它能够将“有毒”的蔬菜样本筛选出来,为市场急需的产品。
农产品现状和食品残留来源
近年来我国农产品出口规模不断扩大,但是随之而来的农产品质量安全问题也越发突出。近年来农产品出口受阻,大量不合格产品*迫退回。纸片速测法以其便携、简单、快速、便宜等特点,在几十个城市成功地建立了监测网络,实现了采前和售前检测,有效地遏制了“有毒蔬菜”流入市场。例如,中国出口韩国2200t大蒜遭退,其中质量不过关就是一大“命门” .针对我国食品安全问题,我国有关部门已经在农业领域初步建立了相关的标准体系,目前我国已经建立有1050多项、行业标准1600多项、地方标准6100多项。
尽管如此,与国外完整的农业标准体系相比,我国相关内容仍有待完善。
生物富集作用致使在生物体内聚集。通过食物链作用,初级消费者食用了含有的作物,而又不易在生物体内消除,从而在生物体内聚集,然后由食物链在生物体内大量聚集,从而危害人类的健康与安全。残留快速检测卡又名残留速测卡、残留检测卡、农残速测卡。是以国家2003年公布的残留快速检测的标准方法为原理,利用对有机磷和氨基甲酸脂类高敏感的酯酶和显色剂做成的试纸。有机磷农药在金属离子的催化作用下可水解为醇与磷酸,该水解产物与检测液(含有显色剂—紫红色)反应后,使检测液褪色变成无色。
原理:速测箱、速测卡是基于酯酶可催化靛酚酯(红色)水解为和靛酚(蓝色),有机磷和氨基
甲酸酯对酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变 。酯酶可催化靛酚酯(红色)水解为与靛酚(蓝色),有机磷或氨基甲酸脂类对酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变,由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类的存在。
以上信息由专业从事快速农残检测试剂价格的龙晟生物科技于2024/12/13 16:01:49发布
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